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Orígenes
Huila es el corazón del café de especialidad en Colombia: familias campesinas cultivan microlotes excepcionales entre 1,400 y 2,000 metros. Suelo volcánico y clima subtropical todo el año crean condiciones ideales para variedades raras.
Acevedo, Huila
Notas cítricas brillantes, dulzura de frutos rojos y cuerpo acaramelado. Caturra y Pink Bourbon prosperan entre 1,550 y 1,900 metros.
Ver cafés →Gigante, Huila
Limpio, versátil y consistente. Notas de caramelo y cítricos con cuerpo estructurado.
Ver cafés →Colombia
La excelencia cafetera del país en cada taza — calidad, tradición e innovación refinadas por generaciones.
Ver cafés →
SeleccionadoDisponible
Mapa: Milenioscuro / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Acevedo, Huila
Altitud
1,550–1,900m
Notas cítricas brillantes, dulzura de frutos rojos y cuerpo acaramelado.
Ver cafés →Origen directo
Huila · Colombia
Cada lote Juanito viene de un solo lugar: Huila, en el sur de Colombia. Laderas andinas empinadas, suelo volcánico y noches frescas de montaña le dan a esta región uno de los cafés más distintivos del mundo. Compramos directo a las familias que lo cultivan — una finca, una cosecha a la vez — pagando por encima del precio de bolsa para premiar la calidad en el origen, y manteniendo cada lote trazable de la ladera a tu taza.
Microlotes de origen único del Huila, Colombia — comprados directo a las familias que los cultivan, trazables de la finca a la taza.
Detrás del café
Conoce a la gente detrás de cada lote.
Detrás de cada taza excepcional hay caficultores expertos que cuidan una tierra que conocen íntimamente, combinando saber tradicional con innovación sostenible.
... FAMILIAS
... ORÍGENES
COSECHA — UNA FINCA, UNA COSECHA A LA VEZMicrolote de la semana
Villa Betulia
Floral | Cítricos de naranja | Especias sutiles
- Origen
- Finca Villa Betulia, Acevedo, Huila — variedad Caturra, 1,780 m, proceso lavado
- Tostión
- Media — aromas florales, brillo de cítricos de naranja, especias sutiles, final limpio
- Ideal para
- Filtrados (V60), AeroPress, espresso, prensa francesa
Escuela de Café
Ofrecemos recursos educativos y guías de preparación para que le saques el máximo a tu café. De la molienda y la temperatura del agua a las notas de cata y el carácter de cada microlote — para que prepares café de calidad de cafetería en tu casa.
Guías rápidas: Preparación en V60, AeroPress y espresso
Calibrar la molienda: Cómo ajustar tu molino sin adivinar
Bases de cata: Aprende a catar como profesional
Guardar el grano: Mantén tu café fresco por más tiempo
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Bases de cata: Aprende a catar como profesional
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Aprende con nosotros
Escuela de Café
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Noticias y eventos
Mantente conectado con la comunidad cafetera del Huila: avances de cosecha, perfiles de productores y disponibilidad de nuevos microlotes.
Comunidad cafetera del Huila
Leer el blog →
Noticias y eventos
Personas primero
El café es una cadena de personas. Empezamos con las fincas de nuestra familia en Acevedo y Gigante, y abrimos la puerta a más productores del Huila que comparten nuestro compromiso con la calidad.
Nuestro primer productor
Conoce a la familia que fundó Juanito Coffee — productores de varias generaciones en Huila que se enfocaron en microlotes de especialidad, invirtiendo en variedades raras y procesos meticulosos. Sus fincas en Acevedo, entre 1,550 y 1,900 metros, producen cafés reconocidos por su sabor expresivo y su consistencia.
Próximos productores
Estamos sumando familias de Acevedo y Gigante que comparten nuestro compromiso con un café de especialidad transparente y de calidad. Cada relación nueva se construye con diálogo directo y pago justo.
Origen consciente
Conoce a los productores →Tostado por pedido
Ver todo el café →Únete a la lista de próximos lotes
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