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La Casa
El corazón de la finca donde la familia ha cultivado café por generaciones. Aquí se recibe a los visitantes y se comparte la historia del café Juanito.
El Cafetal
Variedades de café especial cultivadas a más de 1,600 metros de altitud. Cada árbol es cuidado a mano siguiendo prácticas sostenibles.
Beneficio
Donde el café cereza se transforma. Despulpado, fermentación controlada y lavado — cada paso define el perfil de taza final.
Secado
Camas africanas elevadas donde el café pergamino seca lentamente al sol. Control de humedad constante hasta alcanzar el punto óptimo.
La Casa
El corazón de la finca donde la familia ha cultivado café por generaciones. Aquí se recibe a los visitantes y se comparte la historia del café Juanito.
El Cafetal
Variedades de café especial cultivadas a más de 1,600 metros de altitud. Cada árbol es cuidado a mano siguiendo prácticas sostenibles.
Beneficio
Donde el café cereza se transforma. Despulpado, fermentación controlada y lavado — cada paso define el perfil de taza final.
Secado
Camas africanas elevadas donde el café pergamino seca lentamente al sol. Control de humedad constante hasta alcanzar el punto óptimo.